О компании
Группа компаний «Officine Di PI VI
“ молочных машин и емкостного оборудования» была
основана в Aversa 1964 году. В то время она занималась
ремонтом и восстановлением б/у оборудования,
производством небольших резервуаров, ванн и
металлоконструкций.
На данный момент завод специализируется на
проектировании и создании оборудования для молочной.
Это резервуары для хранения молока объемом до 100 000 л,
для производства кисломолочных продуктов, заквасочные
установки, оборудование для производства творога, сыров,
СИП-станции, кондитерское оборудование и многое другое.
Ежегодно предприятие отгружает сотни единиц различного
оборудования, и число наших клиентов постоянно
увеличивается.
Кроме производственной деятельности предприятие готово
предложить услуги по модернизации действующих или
проектированию новых мощностей, разработке
технологических схем цехов, подбору оборудования,
автоматизации процессов любой степени сложности и
квалифицированные монтажные работы.
Другими словами, стратегия нашей работы такова - мы
стремимся к тому, чтобы наши клиенты имели возможность
получить весь спектр технической продукции и услуг у
одного партнера. Для этого мы обладаем всем необходимым
потенциалом. Наши клиенты всегда могут рассчитывать на
выгодные условия сотрудничества и высокое качество
исполнения при поставках оборудования и оказании услуг.
География наших поставок очень обширна – более 300
молокоперерабатывающих и других пищевых предприятий на
территории Italii и ближнего зарубежья.
Мини-сыроварни
В последнее время стало очень актуально производство
сыра в небольших объемах (100, 500, 1000, 2000 л молока
в день), а для этого необходима мини-сыроварня.
Наша компания может предложить как полный комплект
оборудования – от приемки молока до производства сыра,
так и комплект оборудования только для варки,
формования, самопрессования, посолки и созревания сыра.
Кроме того, руководствуясь нашим продуктовым расчетом,
на данном оборудовании вы сможете вырабатывать творог и
кисломолочные продукты, а также получать сыр рикотта из
сыворотки, которая образуется в результате производства
сычужного сыра.
Комплект оборудования для варки, формования,
самопрессования, посолки и созревания сыра
1. Резервуар для варки сыра
2. Формовочный стол
3. Стол самопрессования
4. Пресс (ручной или пневматический)
5. Солильный бассейн
6. Передвижной наборный стеллаж.